四大源頭
南充教育學院
1904年，創(chuàng)建順慶官立中學堂；
南充職業(yè)技術學院
1927年，開始創(chuàng)辦師范學校，校名嘉陵女子師范學校；
1938年，更名四川省立南充師范學校。解放后，1950年2月更名川北公立南充高級師范學校；
1952年9月，更名四川省南充師范學校；
1962年8月，成立南充專區(qū)教師進修學校；
1980年3月，經(jīng)省政府批準升格為南充地區(qū)教師進修學院；
1984年9月29日，南充師范學校與南充地區(qū)教師進修學院合并組建，更名南充教育學院。[3]
四川省南充農(nóng)業(yè)學校
1919年，學校創(chuàng)辦；
1976年，升格為南充地區(qū)農(nóng)學院；
1981年，恢復普通中專建制；
1994年，被原國家教委評定為國家級重點中專，是西南地區(qū)唯一的一所國家級農(nóng)業(yè)重點中專；
1995年，被省教委授予省級校風示范學校；
1999年，再次被教育部評定為國家級重點中專。
四川省水利經(jīng)濟管理學校
1964年，建校初期為南充專區(qū)職業(yè)學校；
1969年，更名為南充地區(qū)水利電力學校；
1980年，經(jīng)四川省人民政府批準定名為四川省水利經(jīng)濟管理學校；
南充工業(yè)學校
1977年11月，南充農(nóng)業(yè)機械化學校；
1989年5月，經(jīng)省政府批準，加掛南充工業(yè)學校牌子，實行兩塊牌子，一套班子，隸屬南充市政府領導；
1993年，前由南充市工業(yè)局主管，后劃歸南充市農(nóng)機局主管。
合并建校
2003年4月，經(jīng)四川省人民政府批準，國家教育部備案，原南充教育學院、南充農(nóng)業(yè)學校、四川省水利經(jīng)濟管理學校、南充工業(yè)學校合并組建南充職業(yè)技術學院；
2007年，教育部高職高專人才培養(yǎng)工作水平評估，該校獲得“優(yōu)秀”等級；
2013年，該校經(jīng)四川省教育廳、四川省財政廳批準為第四批省級示范性高等職業(yè)院校立項建設單位。
2017年11月20日，學院入選四川省優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校建設計劃（培育）立項建設院校。
南充職業(yè)技術學院
